Bon Chic❤

毎日の生活で思ったことなどを書き綴っておりまする♪

タグ:卵


随分前に何かのテレビ番組で紹介されていた件。
何って「冷凍卵1つで目玉焼きが2つ出来る」って件です(^-^)
試してみようと思って冷凍庫へ入れた卵ちゃん。そのまま放置状態でしたが
やっとチャレンジしてみましたよ♪

一応ラップにくるんで冷凍していました。
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カッチカチすぎて殻が剥けない・・・。凍ってるから手に貼りついてきます。
少し水に濡らして表面を溶かすと~。
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このとおり綺麗にむけました☆ツルリン☆
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溶けてしままないように素早く半分に切りました。
黄身の分量が半分づつになるように。
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フライパンを温め油を引き、冷凍卵を入れます。
白身の部分が徐々に溶けてきました。
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なかなかいい感じですが、黄身の部分がまだまだです。
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フライパンを揺すってみました(笑)
だんだんと白身がいい感じになってきました。
この調子♪
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白身にだいぶん火が入ってパリパリしてきたので・・・。
黄身にも早く火を通そうとして少し蒸し焼きにしました。。
ああ・・黄身の表面に膜が張ってしまった~(´;ω;`)ウゥゥ
しかも気味の大きさが左右で違う??
右の方が明らかに大きいですよね??
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まぁなんとか見た目は「目玉焼き」になったので♪
夕食のハンバーグに乗せてみましたよ❤
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小さめのハンバーグに丁度良いサイズ感かな♪
ひとり卵1個は多いかな??って時にこの技は使えるのではないでしょうか?
カロリーが気になる方やお子さんにも丁度良いサイズです♪

肝心のお味は?ちゃんと目玉焼きでしたよ~っ。

次回にむけての反省点は・・・・。
・焼く前にもう少し自然解凍させた方が良かったかも?(もちろん半分に切ってから)
・焼いている時は蓋をすると気味の表面に膜を張ってしまう為、蓋をしない方が見た目綺麗に仕上がる。

・・ぐらいかな???

もしよろしければ是非お試しくださいませ(*^^*)




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ある日のお昼ごはん🍚🍴
季節はもう「春」なのにまだまだ肌寒い日でしたので「1人鍋」をすることにしました(^◇^)

名付けて「キムチ餃子&餃子の皮鍋」♬
そう、晩御飯に「餃子」を作った翌日のランチでございまする(^-^)
我が家の「餃子」レシピについて : Bon Chic❤

お鍋の具は

●白菜
●キムチ
●前日の餃子
●前日の餃子で余った皮
●卵

お鍋の味付けは↓こちらを使ってお手軽に♪


出来上がりはこんな感じ❤
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テーブルが汚れるから・・・とキッチンペーパーを敷いているのがイマイチですが・・・・(゜゜)
お味はとっても美味でございました。
餃子の皮もプリップリで❤お饂飩とか雑炊にするよりも好みかも~(^-^)


今日はとっても嬉しい出来事がありました♪
近所にあるお肉屋さんでお買い物してレジで精算すると、約2,500円ほどでした🐽

そしたらなんとレジのお兄さんが「2,000円以上なので卵を1パック持って帰ってください♪」とのこと。
私「えっ??卵ですか???」
お兄さん「はい♪金曜日に2,000円以上お買い上げの方にプレゼントしているんですよ~♪」「270円のパックを持って行ってくださいね♪」って太っ腹~Σ(゚Д゚)

賞味期限もちゃんと2週間ほどある新しいもので、10個入りのちゃんとした卵ですっ!しかも普通に270円の値札がついてある商品なのです❤しかもLサイズ❤
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「弘豚社」さんには何度も行ったことがあったけど、こんなサービス初めて知った・・・・。こりゃ毎週金曜日には行ってしまいようです。もちろんお肉の質も良いし美味しいし❤スーパーのお肉とは全然違いますっ(≧▽≦)

因みにですが、実は今日のお買い物の中には卵も含まれていたんですよね~Σ(゚Д゚)「蘭王」っていうめっちゃ美味しい卵!すき焼きとか生で食べるときは絶対これです❤
なので、今我が家の冷蔵庫には卵が20個あります~(゜゜)せっせと消費しなきゃね♪




《公式》肉の弘豚社 | 創業120有余年、真心とおいしさをそのままに。

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