Bon Chic❤

毎日の生活で思ったことなどを書き綴っておりまする♪

タグ:ケーキ


先日、久しぶりに実家へ帰ってきました🏠
そう!桃の節句🍑だったからです(^-^)

我が家では毎年3月3日の「桃の節句」にはお雛様と一緒に写真撮影!!が恒例行事となっております。
私が小さい時からずーっと。
ですのでもうこんなに大人になってしまいましたが恒例行事の為に・・・・(笑)
両親が喜んでくれるのならば「面倒くさい!!」なんて言ってられませんよね。

実家でのんびりしていると毎回強烈な眠気に襲われます・・。
何故なんでしょうか?毎回です(笑)
きっと懐かしくて安心する匂い?がするんでしょうかね?
ちょっと甘えて「お母さんの匂いで眠くなる~」って言ってみたら、母はなんだか嬉しそうでした。アハ。

父は久しぶりに帰ってくる娘の為にホワイトデーのお返しを買ってきてくれました🎁
ちゃっかりリクエストしていたのです。
大好きな「マカロン」❤

image

阪急西宮北口にある「パティシエ エイジニッタ」さんのです~❤

patissier Eiji Nitta パティシエ エイジ ニッタ 公式HP
私はここのマカロンが大好き❤
季節ごとにお味も変わるので毎回楽しみなのです♪
12個入りの内容です↓

image
image

彩りも良くて、目でも楽しめます❤
賞味期限は1週間弱。まぁそれまでに確実に無くなっちゃいますけどね(笑)

バレンタインデーにはヴィタメールの「ロイヤルショコラ」を母経由で渡してもらいました。
ヴィタメールの「ロイヤルショコラ」をあげて、そのお返しにエイジニッタの「マカロン」を頂戴する!
これまた恒例行事になりつつあります(笑)

紅茶と共に少しずつ味わって頂きま~す。
父上ありがとう❤

PS。好きなものは変わら無いタイプみたいです(笑)↓


西宮北口の美味しいマカロン : Bon Chic❤


日々の出来事 ブログランキングへ


先日は同居人のお誕生日でした🎂
何歳になったかは秘密です(笑)

イベント時のお料理って悩みますよね~。。。。

「ケーキは要らないよ」って言われていたのですが、それだと食卓が寂しいな。。
ってことで今流行り??の「ケーキ寿司」にチャレンジしてみることに!!

まずはお米2合を炊飯器にセット!

炊けるまでの間に錦糸卵作りです。卵2個に塩少々、水溶き片栗粉少々を加えてフライパンで焼きます。
サッと片面を焼いてひっくりかえしたらまな板に上げます。

大葉も5枚ほど刻んでおきます。くるっと丸めると切り易いです。

ご飯が炊けたら、寿司酢を分量加えて切るように混ぜ冷まします。パサパサにならないように濡れふきんをかけておきます。

18㎝のケーキ型にラップを敷いて~
・錦糸卵を敷き詰める
・寿司飯を3分の1ほど入れる
・刻んだ大葉を敷き詰める
・寿司飯を3分の1ほど入れる
・スモークサーモンを敷き詰める
・残りのご飯を入れる

ご飯は入れる度に平らになるように手でならします。上記全て入れ終わったら、手で押さえて型崩れしないようにします。

ラップごと型から抜いてお皿にとります。この時、上下が逆さまになるので錦糸卵が上部となります。
お皿にはクッキングペーパーを敷いておいた方が後で切り分けやすいかも。
私は見た目に拘って、「和紙」を敷いてしまった為、ご飯がくっついて取りにくかったです(´・ω・`)

あとは、好きなお刺身を盛り付けるだけ~。センスが問われますね・・・。

image
阪神百貨店で買ったお刺身君たちはこ~なりました❤↑
「マグロ」「イカ」「ハマチ」「鯛」「いくら」とスライスして塩もみした「きゅうり」です。

この「ケーキ寿司」に数字のキャンドルを刺して、Happybirthday🎂しました❤
もちろん照明も暗くして!

あまり綺麗に切り分けることが出来なかったけど、とっても美味しくいただきました。
喜んでくれたし良かった~♪しかもめっちゃ簡単!でした。豪華に見えるしまた作ろっと!

ブログネタ
カフェ に参加中!


先日、リーガロイヤルホテル大阪のメインラウンジで
アフタヌーンティーしました  ^^) _旦~~

image

image

天井も高く広々とした空間です♪

まず、ケーキとマカロンのお皿が運ばれてきて
次にエタージュラの登場です。

上段にはサンドイッチとミニハンバーガー
下段にはキッシュとスコーンです。

なかなか盛りだくさんですわ❤

紅茶はダージリンにしたかな(^-^)

私達、これで約3時間粘ってしまいました。


日々の出来事 ブログランキングへ

↑このページのトップヘ