今日も良いお天気ですね~。暑い・・・・💦
朝干した洗濯物が順調に乾いてきております♪
もう少ししたら取り込めるかな~。早く乾いてくれるのはありがたいけど
やっぱり暑いのは苦手です。
週末のランチメニューです。
・水菜とプチトマトのサラダ
・イングリッシュマフィンバーガー
本当はサンドイッチを作ろうと思っていてスーパーへ買い出しに行ったのですが
週末だった影響で?既に売り切れ~💀
急遽Pascoのイングリッシュマフィンに変更いたしました。
ま、もともとマフィンは大好物♪
マクドナルドのメニューでも朝マックが大好き♥
「ソーセージエッグマフィン」最高♪
↓これはストラップみたいですが、これが好き♥♥
マフィンにサンドする具はサンドイッチ用に用意していた物にしました。
まずはこんがりとトースト。
そしてよつ葉バターをたっぷり塗って、マイユのディジョンマスタードを塗ってスタンバイ!
良く洗って水けを切ったレタス、スライスチーズ、ハムを乗せて
その上にスクランブルエッグを乗せてケチャップを掛けました♪
スクランブルエッグにはマヨネーズと塩コショウで軽く味付けしています。
サンドしてハンバーガーみたいにして食べると・・・うん(^^♪美味しい~!(^^)!
大成功でした!
休日のランチっぽいメニューになったし、自己満です♪
今度は別の物はサンドしてみよー🍔
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